2019-11-21

鹵菜要用哪些材料

鹵菜要用哪些材料基本上香料為主：豆蔻，茴香，大料，鹵水汁，具體如下：原料： A．草豆蔻20克，肉豆蔻20克，丁香5克，小茴香35克，白芷5克，良姜30克，八角20克，桂皮25克，山楂片（成熟

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2019-09-10

怎樣讓鹵菜顏色好看

鹵菜的顏色好，糖色很關鍵。 鹵菜糖色的做法：鐵鍋加少許菜油（比色拉油好），放入一些冰糖，用微火慢慢煎，火大了會糊。煎至冰糖溶化、變色、起泡，加入適量溫水，就成了。這樣做出來的鹵菜糖色，

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2019-09-09

鹵菜中禁用哪些食品添加劑

鹵菜中禁用哪些食品添加劑衛(wèi)生部公布食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑名單食品中可能違法添加的非食用物質名單序號 名稱 可能添加的食品品種1 吊白塊 腐竹、粉絲、面粉、竹筍2 蘇丹紅 辣

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2019-09-05

認清綠色食品標志

綠色食品標志是由中國綠色食品發(fā)展中心在國家工商行政管理局商標局正式注冊的質量證明商標，用于證明綠色食品無污染、安全、優(yōu)質的品質特征。 綠色食品標志由三部分構成，即上方的太陽、下方的葉片和中

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